El agua de Jamaica es una bebida tradicional de la gastronomía mexicana que ha conquistado paladares en toda América Latina.

Refrescante, colorida y con un sabor ligeramente ácido, es perfecta para acompañar comidas o disfrutar durante los días de calor.

Además de ser deliciosa, esta infusión destaca por sus propiedades antioxidantes y su efecto diurético natural.

Prepararla en casa es más fácil de lo que parece y solo necesitas tres ingredientes principales.

Puedes ajustar el nivel de dulzor a tu gusto y agregar un toque cítrico si prefieres un sabor más intenso.

A continuación, te compartimos una receta práctica para que disfrutes de esta bebida natural, económica y llena de beneficios.

Ingredientes:

• 2 tazas de flores secas de jamaica (hibisco)
• 2 litros de agua
• 1 taza de azúcar (ajustable al gusto)
• Opcional: jugo de 1 limón o rodajas para decorar

Preparación paso a paso:

• Enjuaga las flores secas bajo agua corriente con la ayuda de un colador para eliminar impurezas.
• Hierve 1 litro de agua en una olla.
• Una vez que el agua esté en ebullición, agrega las flores y apaga el fuego.
• Deja reposar de 10 a 15 minutos para que las flores suelten su sabor y color.
• Cuela la infusión para retirar las flores.
• Vierte la infusión en una jarra grande, agrega el litro de agua restante y el azúcar. Mezcla bien hasta disolver.
• Añade jugo de limón si deseas un sabor más cítrico.